Mehr als nur Kastanienmännchen: So nutzt du die Rosskastanie für deine Gesundheit Neulich im Biergarten (Anfang Oktober bei 25°C): „Ahhh, Kastanien!“ Alle Menschen sind begeistert. Die Tische sind gut besetzt, als der große Kastanienbaum anfängt, seine Früchte auf die Besucher fallen zu lassen. Sofort sehe ich glücklich-verzückte Gesichter. Männer, Frauen und Kinder heben die Kastanien…
Rezepte
Kühlende Kräuter bei Sommerhitze
…ganz ohne lauwarmen Pfefferminztee 😉 Was passiert im Körper bei großer Hitze? Was tun, wenn die Schleimhäute austrocknen? Welche Kräuter helfen mir, wenn ich einfach nicht schwitzen kann? All das erkunden wir in der heutigen Podcastfolge. Du bekommst Rezeptideen, damit du die kühlenden Kräuter in deine Getränke und deine Gerichte einbauen kannst. Sauer: Zitrone, Hagebutte,…
Löwenzahnkuchen
veganer Zitronenkuchen mit Löwenzahnblüten im Teig. Es ist Ende April/Anfang Mai und der Löwenzahn zieht gelbe Leuchtstreifen über die Wiesen. Hast du auch als Kind immer Ärger bekommen, wenn du gelbe Flecken vom Blütenstaub auf den Klamotten hattest? Trotzdem macht es einfach viel zu viel Spaß, die Blütenblätter zu snacken, Kränze zu binden und Wünsche…
Beifuß-Ölauszug
Der Beifuß ist eine archaische Kraft. Ein Ölauszug eignet sich vor allem für Massagen. Erfahre, wie du einen Ölauszug selbst herstellst.
Hiffenmark
Hiffenmark ist die alte fränkische Bezeichnung für die Marmelade aus den Hagebutten, fränkisch: Hiffe.
Du brauchst nur zwei Zutaten und etwas Geduld für diese Herbstspezialität.
Was ist ein Dekokt?
Erfahre, was ein Dekokt ist und wie du damit deine Teezubereitung auf ein ganz neues Level heben kannst.
Risotto mit Knoblauchsrauke und Champignons
Ein leckeres Kräuterrezept